Делаю больше 10 лет домашнее пиво разных сортов и сидр. Вино это само собой из собственного винограда.  Это годится для этой ветки или будем новую рубрику открывать ?!

Скворечники тоже жедаю. Буквально сегодня в одной из школ показывал 6-и леткам как их собрать и их паханами. Только вот у их пап поголовно руки не из тех мест ростут.

Для производства пиво особых способностей не надо. Лишь было желание пить  и соотв. компания ! Есть сеть пивных супермаркетов, в которых покупаешь спец. оборудование. Сюда входит непосредственно сосуд для брожения на 30 литров, разные мелкие приспособления и закрывалка бутылок.  Это все необходимое для начинающего продается в ящике за 50-60 долларов и хватит на всю жизнь. В этих же магазинах продавцы очень доброжелательные и всегда подскажут. Спросят какий стиль пиво тебе нравится и цвет. После чего за примерно 12-20 долларов (в зависимости от фирмы и страны производителя) покупаешь 1,7 кг банку закваски. Так же за примерно за 5-10 долларов спец. пакет с составом, в который входят хмель, пивной сахар и т.п. Все уже смешано и рассортировано для лентяев. Приезжаешь домой и выливаешь в сосуд для брожения содержимое банки с закваской и пакета с сахаром. Доливаешь водой с крана и 2-3 литра кипяченной воды, чтобы температура всего состава была не выше +25 градусов.  Доводишь общий объем до 23 литров и тщательно размешиваешт минут 10 пока не растворится все. При этом запах стоит потрясающий. После чего сверху высыпаешь пакетик с дрожжами, который идет в наборе с банкой закваски. И тоже расмешать. После чего весь сосуд закрываешь крышкой и сверху вставляешь воздушный замок. В Союзе вместо него была трубочка, которую вставляли в бутылку с водой. После чего отноес бутыль в темное место. На след. день начинает булькать и это будет дней 7. После чего все затихает, но оставляю все на еще недельку. Поссле чего мою бутылку, которые тут по 700 грамм. 23 литра пиво это 30 таких бутылок. Как можно подсчитать, себистоимость производства 30 таких бутылок пиво обходится примерно в 25-30 долларов, или меньше 1 доллара за бутылку. В магазине бутылка пиво такого объема стоит от 6 долларов и выше.
Разливается пиво очень просто. В бутыле внизу есть краник и через него наполняются бутылки. Предварительно в каждую бутылку нужно насыпать 1 чайную ложку сахара ибо процесс брожения будет продолжаться. Наполнил, закрыл, встряхнул, чтобы сахар размешался и записал дату разлива. Храню в темном месте. У меня под домом винный подвал сполками, так что делаю очень много. Пить можно и через месяц, но лучше через 3-6 месяцев. Хранится 2 года и выше. И пробовал 2-х летнюю выдержку- это что то. Но как правило уходит быстрее. Шаровиков на это пиво хватает, но никто сам делать не хочет.

урааа, кто-то есть ленивее нас=)

сделала, конечно, не я, это скорей всего папан постарался, больше не кому=) ну а раскрашивали наверное все)
сами качели-сидушка купленая, а вот всё остальное самодельное=)



Боцман засветился=)